AOP Antoine rosé BIO

Domaine de PY

Millésime : 2024 Degré : 13 % Région : Aude

Cépage : Syrah 30%, Grenache 70%

Description : Vinification Pressurage pneumatique avec sélection des premiers jus permettant d’apporter plus de finnesse et d’expression du terroir Macération préfermentaire à froid Elevage sur lies fines par battonage. Verre harmonieux et élégant. Nez fruits exotiques et fleurs blanches Bouche. Riche et acidulé. Accord : salade, poisson, charcuterie, grillades., Fromage.