AOP Jules BIO

Domaine de PY

Millésime : 2023 Degré : 13 % Région : Aude

Cépage : Syrah 50%, Grenache 40%, Cinsault 10%

Description : Vinification Pressurage pneumatique avec sélection des jus, fermentation séparée de chaque cépage, élevage par battonage sur lies de fermentation. Verre, Intense, plaisir. Nez, Fruits rouges frais, agrumes. Bouche. Rond ample et frais. Accord : salade, poisson, charcuterie, grillades., Fromage.